マクロビオティック
マクロビオティックとは玄米菜食中心の食事療法のことです。
マクロビオティックを知ったきっかけは、マドンナだった。。。。マドンナがマクロビオティックを始めたきっかけは、お子さんのアレルギーを治すためだったそうです。そのとき雇われたシェフが日本人の西邨まゆみさんという方だというのを知って えっ日本人！？っと興味を持ったのを覚えてます。
しばらくして、私の友人がアレルギーで苦しんでいる子供にマクロビオティック的食事療法を取り入れているのをみてマクロビオティックをとても身近に感じることが出来ました。
ある時、食事によって体調がいい時と悪いときがはっきり分かれることに気づいたときがありました。そこで閃いたのがマクロビオティック！！ その時から私のマクロビオティックとのお付合いが始まりました。今から約2年ぐらい前の事になります・・・
このBlogではおいしいマクロビオテックのレシピなどもご紹介していきたいと思います。
